{"id":27684,"date":"2015-02-18T11:26:50","date_gmt":"2015-02-18T11:26:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solopress.com\/blog\/?p=27684"},"modified":"2021-06-24T14:59:20","modified_gmt":"2021-06-24T13:59:20","slug":"kunst-der-menugestaltung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.solopress.com\/blog\/de\/print-inspiration\/art-of-menu-design\/","title":{"rendered":"Die Kunst der Men\u00fcgestaltung"},"content":{"rendered":"
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Ein hervorragendes Design der Speisekarte ist fast so wichtig wie die Einrichtung und die Speisen eines Restaurants. <\/em><\/h3>\n

Es ist die letzte Einladung an die G\u00e4ste, die sie ermutigt, die erstaunlichen Leckereien und Getr\u00e4nke zu probieren, die Ihr Lokal zu bieten hat. Wie k\u00f6nnen Sie also das Beste aus Ihrem Men\u00fcdruck<\/a> und Ihre Kunden dazu bringen, immer wieder zu kommen?<\/p>\n

\"Tolle
Tolle Men\u00fcgestaltung f\u00fcr La Panka<\/a>von Infinitio in Peru.<\/figcaption><\/figure>\n

Ziehen Sie sie an<\/h2>\n

Haben Sie sich schon einmal in ein Restaurant gesetzt, in dem die Speisekarte nichts Ansprechendes enthielt, und beschlossen, woanders hinzugehen? Die Einrichtung war vielleicht angemessen und der Empfang warm genug, aber es gab nichts, was ansprechend aussah oder klang. Wenn die Speisekarte die G\u00e4ste nicht anlockt, werden einige sich entscheiden, woanders hinzugehen.<\/p>\n

Eine kreativ gestaltete Speisekarte kann jedoch viel dazu beitragen, die Kunden mit den Speisen und Getr\u00e4nken zu locken, die Ihr Lokal zu bieten hat. Die Bilder und die Sprache werden sie nicht nur zum Bleiben animieren, sondern oft auch dazu, mehr zu bestellen: eine weitere Vorspeise oder ein Getr\u00e4nk, ein Dessert und einen Kaffee danach.<\/p>\n

\"K\u00fchnes
Men\u00fcs zum Mitnehmen<\/a> k\u00f6nnen auch ein k\u00fchnes und stilvolles Design aufweisen, wie diese von Solopress.<\/figcaption><\/figure>\n

W\u00e4hlen Sie ein Design<\/h2>\n

Speisekarten f\u00fcr Restaurants sind ein wichtiges Marketinginstrument. Sie sollten ein greifbares Spiegelbild des Endprodukts sein, das Sie anbieten, egal ob es sich um einen Burger, ein Nudelgericht oder einen Cocktail handelt.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich bedeuten Speisekarten aus hochwertigen Materialien oft auch eine gr\u00f6\u00dfere Auswahl, aber das ist nicht immer der Fall. Denken Sie bei der Gestaltung Ihrer Speisekarte auch daran, dass ein einfacheres Design nicht immer billigeres Essen bedeutet.<\/p>\n

Bei der Entwicklung eines neuen Men\u00fcdesigns oder einer Neugestaltung ist es wichtig, dass das Erscheinungsbild zu Ihrem \u00fcbrigen Markenauftritt passt. Dies sollte sich in allen Bereichen widerspiegeln, von der Ausstattung Ihres Lokals \u00fcber die Uniformen Ihrer Mitarbeiter bis hin zu den Visitenkarten, die Sie verteilen. Konsistenz ist der Schl\u00fcssel!<\/p>\n

\"Bonedaddy's
Kreatives und aussagekr\u00e4ftiges Men\u00fc-Design f\u00fcr Bone Daddy's in Texas, entworfen von Matchbox.<\/figcaption><\/figure>\n

Passt zu den Lebensmitteln<\/h2>\n

Bei der Planung Ihres Men\u00fcdesigns und des dazugeh\u00f6rigen Brandings sollten Sie auch darauf achten, dass es zu der Art der angebotenen Speisen passt. Gimmicks wie unorthodoxe Pr\u00e4sentationsmaterialien oder die Verwendung von Klemmbrettern zum Verteilen von Speisekarten funktionieren in manchen Betrieben besser als in anderen. Auch Typografie und Farbwahl h\u00e4ngen vom Thema des Restaurants und der Art der angebotenen Speisen ab.<\/p>\n

Das Design einer Speisekarte sollte einen bleibenden Eindruck hinterlassen und dazu beitragen, dass die G\u00e4ste in der Zeit zwischen der Bestellung und dem Eintreffen des Essens mit Spannung auf ihr Essen warten. Die Speisekarte sollte vermitteln, was den Gast w\u00e4hrend des gesamten Essens erwartet.<\/p>\n

\"italienische
Einfacher und sch\u00f6ner Entwurf von Manuel Bortoletti f\u00fcr Tenuta Veneta in Italien.<\/figcaption><\/figure>\n

Zu ber\u00fccksichtigende Elemente<\/h2>\n

Bei der Erstellung Ihres Men\u00fcdesigns sollten Sie einige wichtige Punkte beachten. Diese sind:<\/p>\n